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特色

  • 出黑历史

    对此,河南省餐饮与饭店协会有关负责人曾建议,在全社会深入宣传提倡“不光盘子,才丢面子”,从改变观念做起,让节约理念深入人心。

    总之,把面子和浪费勾连在一起,不是中华民族的传统美德。餐饮浪费不是舌尖上的“小问题”,而是思想意识里的大问题。如果大家都任由这种心态发展下去,餐饮浪费现象将愈演愈烈,对此不可不察。

    误区二:浪费能够扩消费

    有部电视剧里有这么个场景:在一家灯火通明却又没有顾客的高档餐厅,从农村来的严奶奶问:“费教授,你说这灯就这么成宿点着不灭,这得费多少电啊?那国家都不管管啊?”

    费教授说:“哟,奶奶,这话可不能这么说。这电还必须得点,只有点了电,电力工人才能挣着钱,才能买菜买饭,这样呢,农民兄弟又能挣着钱了。”

    生活中持费教授观点的人还真不少,尤其在餐饮浪费的问题上,记者有朋友就这么认为:“我点得多,餐厅挣得多,进货就多,从业人员收入也就高,我这是拉动了内需。而且,剩下的饭菜不是也能卖泔水吗?又是一笔进项。”

    这种“浪费有理还有利”的歪理万万要不得!

    不错,适度、合理、有效的消费是社会生活得以正常运转和发展进步必不可少的前提。但并不是所有的消费都有利于经济的健康发展。消费多走一步,往往就会变成浪费。浪费拉动的发展是含有水份的、不可持续的。建立在浪费基础上的生活,则是不折不扣的暴殄天物。

    中国的粮食并没有多到可以挥霍的程度,因此绝不能对餐饮浪费行为持姑息的态度。在大众心理建设方面,必须旗帜鲜明地提倡节俭。

    误区三:暴饮暴食为“光盘”

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